Alder Isted Bottiglia Cl.50

Alder Isted Bottiglia Cl.50

Alc. 12.0 % vol.
Luppoli Nugget
Malti Pale, Crystal, Pale Chocolate, Roasted, Carafa, Malto d’avena, Fiocchi d’avena
Lievito Alta fermentazione di origine anglosassone
Ingredienti acqua, malto d’orzo, avena, maltodestrine, caffè,  luppolo, lievito

 

Descrizione:
Imperial Stout prodotta in double mash con una miscela di malti inglesi e tedeschi, avena e maturata a freddo con l’aggiunta in infusione di specialty coffee Brasile/Bahia Catuai e Catucai (His Majesty Coffee).
Il processo di produzione del mosto è durato 18 ore, con una bollitura molto prolungata con lo scopo di concentrare il mosto e di avere una densità saccarometrica all’inizio della fermentazione molto elevata.
Birra nera, densissima, quasi per nulla carbonata, dal corpo pieno, oleosa e vellutata. Caratterizzata dalle note aromatiche del pregiato caffè (mandorla e caramello), unite ai sentori di malto torrefatto e caramello, con richiami al cioccolato fondente.

 

Tutte le birre Alder sono  acquistabili e ritirabili solo in negozio. Ti aspettiamo!

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